当归碎补牛尾汤
【材料】
当归头25克，骨碎补50克，生姜4片，南枣6枚，牛尾1条，牛肉400克，盐少许。
【操作】
1.拣选约1100克重的新鲜牛尾1条，去皮，斩件，放入开水中煮10分钟左右，捞起，用清水洗干净。
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