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话说,美区和现实的鹰国很像。
论到厨房调味品,就两个字概括一切。
“粉”和“酱”
美区这里,不流行使用新鲜的大蒜,大葱和姜进行做菜。
或者说,他们并不擅长炒菜这门手艺。
在美区,更多使用煎,炸,凉拌等处理手段。
与之对应的就是各类胡椒粉,花椒粉,大蒜粉,辣椒粉,姜葱粉等等粉类调味。
而且,美区食用的口味大部分都偏甜。
于是,花生酱,甜叶酱,沙拉酱,蛋黄酱,番茄酱就应运而生。
因此,方寒的这个鹿肉,如果换成本地美区居民。
大概率会变成烤鹿肉,小概率会变成肉汤。
就算是肉汤也是加了各种粉和酱调制出来的。
那种野菜是绝不会添加的。
在美区居民看来,肉汤就是肉汤,放点土豆,萝卜,香菇还能接受。
放生菜??
那玩意儿不是拿来做蔬菜沙拉的吗?
所以,方寒这锅加了野姜,野菜的中式菜肴,美区居民还真可能无法接受。
不过,管他接不接受,方寒当然是吃了个爽!
这里的梅花鹿,肉质较为细嫩,膻味也会重点。
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