周蒙被特勤组严厉要求，在任何情况下，都不得擅自暴露自己的身份。所以，一些侦查手段，还是要别人来做，来掩护周蒙正常的身份。
阿加塔笑道：“周蒙先生，我能说这是缘分么？我在寻找公司业务的时候，流氓先生找上了我，而后介绍了你，然后我们认识了，然后我觉得我们都是一路人，能够合作共赢，然后就决定合作，这一切，难道不是冥冥中好像是注定好的一样么？”
“是，是，真的像是注定好的一样，服务生，服务生……”
一个服务生走进了包间，问道：“先生，您有什么吩咐？”
“给我拿一瓶上好的葡萄酒，记住，我要国产品牌的，我跟这位迷人的女士要好好庆祝一番。”
这是周蒙故意找的梗，只要外勤人员到位了，就会在外面候着。
外勤人员到了外面，并不能直接进来，而是需要清场。
这个清场，并不是把无关人员赶走，而是需要确定一下，外面有没有侦查目标跟随的人。了解这些情况，是侦查人员经常要做的清场工作。
周蒙点酒水，就是给外面的人一个信号，里面的工作已经做好了，如果外面的清场清完了，就可以进行下一步的工作。
服务生出去后，过了几分钟，进来一位托着一瓶红酒的服务生。
“先生，本来最好的葡萄酒，是通化地区产的，但我们这里刚好没货，您看，烟台的可以么？”
这是约定好的暗号，说明这个服务生，是外勤人员化妆的。
“你们这是燕京大酒店么？怎么要什么没什么？算了，烟台的也凑合了，放这儿吧。”
这同样是事先商定好的暗号，化妆成服务生的外勤笑道：“先生，为了表达我们的歉意，请允许我为您和在座的诸位迷人的女士倒酒好么？”
周蒙点头笑道：“早听说燕京大酒店的服务生是按照国际最高服务行业标准训练的，好，那就让我们见识一下吧。”
服务生外勤打开了酒塞，开始轮流倒酒。
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