第四百零七章 孤枕难眠[1/2]

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炸条条这活,顾甄是直接交给他们来的。

事实证明,她这个决定没有错!

因为这些师傅炸出来的小条条,那真的是比自己炸的要好很多。

等这些炸好了之后,顾甄又道:“接下来也是比较关键的一步,那就是熬糖稀。这一步呢,咱们要用到白糖跟饴。”

这饴,其实就是二十一世纪大家所说的麦芽糖。

“二小姐,熬好这糖稀之后,可是将先前炸好的小条儿倒入锅里搅和好就是了?”

那师傅一说,顾甄就点了点头,“对的,等着糖稀熬得起泡泡、可以拉出丝儿了之后,咱们就倒下去和。等和好了,就盛出来放到咱们准备好的盒子里压紧压实。

晾凉了之后切成大小均等的块状就是了……当然,我们也可以在里头加一些别的东西,以增加口感。

比如盒子的加一些芝麻、葡萄干、枸杞子之类的,都是不错的选择。”

该说的她都说到了,接下来的所有步骤,都是直接交给他们来做。

而他们的成品出来的时候,顾甄觉得很是不错,比自己做的那些要好吃一点儿。

沙琪玛教了,结下来就是花生糖。

这花生糖可没沙琪玛那么麻烦,不过是将花生、白芝麻炒熟了,然后再将花生给捣成半碎过一点的状态。

然后熬好了糖稀,直接将花生碎与白芝麻一起倒里头搅拌均均。

剩下的步骤都是跟沙琪玛差不多的,所以几位师傅做得都挺快的。

成品都出来了之后,大家伙都聚在花厅里品尝。

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