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“最后一步就是调温，把温度调好就可以了，我们先倒出来。”甜品师倒着自己的。
凌久时也是照做，将巧克力液体倒入碗中。
“签下来，大家面前都有温度器，可以显示温度的，面前还有几碗水。”甜品师将碗放入有水的碗中，“左边这个是热水，先放进来，隔水加热到五十度左右，用我们这个温度器看。”
凌久时照做的将碗放入水中。
“用这个小铲子，慢慢的搅拌。”
“好的。”凌久时很认真的拿起小铲子，在碗中搅拌，搅拌到一定时间就用温度器，测了一下温度。
“加热到五十度左右呢，就可以放入冰水中，冷却到二十六度左右。”
凌久时看着自己的碗中的温度刚好到了五十度就立马换碗，放入冰水中，继续搅拌，冷却。
“冷却好了呢，就继续放到热水中，升温到三十度，就可以了，我们的调温就完成了。”
凌久时看着自己的温度器，到了二十六度以后，快速地放入热水中，稍微搅拌一下，就到了三十度。
“接下来我们就可以倒在喜欢地模具里面，等会放到冰箱冷藏就可以了。”
凌久时拿起了自己制作好的巧克力，莫名很有成就感，阮澜烛要是吃到了自己亲手制作的巧克力会怎么样？很开心？会很难忘吗？吃了自己做的巧克力，是不是以后吃到巧克力就能想到自己了？
一些思绪飞入凌久时的脑中。
“这里有很多模具，有方块经典的，也有特殊形状的。”
“大家可以看见，刚做出来的，这个巧克力液，是非常丝滑的，很浓郁的香味。”
“嗯，是，闻到了。”
凌久时仔细看着眼前的模具，自己手里的巧克力，可以选择很多，凌久时看见了一个爱心的模具，就拿了过来，将巧克力液倒入模具内，等到脱模的时候，就可以得到爱心巧克力了，阮澜烛收到了一定会喜欢的。
“这个也挺好的。”凌久时拿起了方块经典的模具。
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