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夏日炎炎，赵清虎家的三大作坊，却先后完工，全部投入了忙碌的生产之中。
田地里面，因为今年夏天雨水足，水稻、棉花、大豆，都进入了生长旺盛期。
除此之外，他们家的西瓜、香瓜也不缺。
甚至家里面吃不完，赵清虎还让四郎拉了一些去豆腐店里面顺带着售卖。
今年的哈密瓜结了，板正的很。
但是，甜味不足，甚至比不了香瓜。
想来也是，除了新疆哈密那种日夜温差大的区域，其他地方栽种出来的，肯定是甜度不够的。
摇了摇头，赵清虎决定就种今年一年，明年就不种了。
精心伺候，长的虽然好看，但是甜度还比不了去年的歪瓜裂枣呢，口感也不太好。
今年他们家的芝麻地，倒是生长的很旺盛。
夏天日头大，可谢娘子还是带着厨娘们，从芝麻地弄回来不少芝麻叶子，烹煮一遍后，搓成团，晒成了芝麻腌，等缺少蔬菜的时候拿出来吃，也是一道绿色美味。
郑师傅已经开始给他们家的园子平土挖地基了。
榨油坊建好了，因为是土坯房，没花多少钱，就二十两银子。
二郎带着长工们开始榨油。
油菜籽榨油很简单，先炒熟油菜籽，再碾压成粉末，之后上蒸笼蒸熟，放在磨具中制作成胚子。
再把胚子放进榨油的木桶内，一层一层叠加，多弄些木楔子，再用蛮力敲打碾压，就能出油了。
办法很原始，所以出油率不高。
但是，够用了。
剩下的油渣，老余头要走了一些，说是掺和在麦麸里面，给牲口当口粮。
不过，他要的不多，主要还是豆腐渣。
大部分油饼，还是被二郎用来堆肥了。
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