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洞庭羽还在研究寒水烤鱼的流行吃法。
他有一个计划。
把寒水烤鱼做成一张名片。
美食名片。
名声，是个好东西。
一旦寒水烤鱼拥有了很高的名气，深入人心，那么就会打开一个广阔的市场。
市场是一个任人打扮的小姑娘。
市场，不是天生的，至少不是完全天生的。
所有的市场是需要开拓、建立的。
洞庭羽现在正在做的事，就是开拓寒水烤鱼的市场。
或者说，他是在定义寒水烤鱼的市场。
他的核心竞争力，就是寒水烤鱼的多种流行吃法。
从市场受众来讲，寒水烤鱼的受众面很大。
可以这样说，但凡是需要吃饭的人，都是寒水烤鱼的潜在市场。
或许，有人会说，这是扯淡。
没错，市场的很大一个组成部分，就是扯淡，哦不，是包装，是营销。
市场，是定义出来的。
洞庭羽可谓是寒水烤鱼品牌的缔造者。
那么，他这样定义寒水烤鱼的市场，就表示寒水烤鱼的市场就是这样。
任何准备投身寒水烤鱼行业的人，都需要去迎合这个市场。
或许，有人会说，洞庭羽定义的市场不够合理。
所有需要吃饭的人，都是寒水烤鱼的潜在市场吗？
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