喻小理个人还是挺喜欢炒饭炒面，之类的东西的。
就是她自己可能会更喜欢炒面。
根据喻小理对沈知行的了解，沈知行应该也是这样。
但是淮扬菜还是偏向南方一些，所以基本上，主食都是以米饭为主的。
和他们北方这边，没事就吃面的原则还是不太一样的。
喻小理还是有点新鲜感的。
而且这扬州炒饭能那么出名，肯定也是有两把刷子的。
喻小理拿起面前的勺子，挖了一勺炒饭尝了一下。
这个炒饭其实并没有什么，特别一下就让人觉得很惊艳的味道。
但是这炒饭入口的瞬间喻小理就能感觉到，它还是不一样的。
米饭颗颗分明，本质上似乎还是蛋炒饭，但这个炒饭里的蛋好像不是那种一块一块的，而是都裹在了米饭上。
就像一层蛋皮一样，将每颗米饭都牢牢包裹住。
吃到嘴里，自然就会更香，米香和蛋香融合的非常完美，堪称一绝。
然后炒饭里还有其他的配菜。
比如猪肉粒、香肠、虾仁等，还有不少蔬菜。
口感很丰富，感觉营养也会很均衡的样子。
喻小理觉得这个炒饭是不错的。
她自己也会做炒饭，自然知道，一般情况下一个炒饭要做的好吃，要做的米饭粒粒分明的话，基本都得用隔夜饭。
面前这个扬州炒饭也不例外。
而且它有一点胜过外面很多炒饭的地方就是，这个炒饭吃起来口感是颗粒分明但是也顺滑的，不会让人觉得干噎。
但是这个米饭也一点都不油。
不仅吃起来是，看起来也是。
外面很多人家做的炒饭，秉持着做菜的时候，油大就好吃的原理，他们都会在炒饭炒面的时候放不少的油。
尤其是喻小理和沈知行他们这种会消费的，一些价格稍微高一些的店铺。
里面的炒饭炒面吧，都经常有不少油。
喻小理和沈知行去吃饭的时候，一般都会告诉服务员一声，给他们少弄点油。
不然每次吃到碗下面一层的时候，都是一层油......
看着着实是怪吓人的。
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