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张氏到了地方就开始生炉子，很快火就烧了起来，田氏帮着把锅架了起来，倒上卤料跟水烧煮，书文便趁这个时间跑去杂货铺买油纸。很快就有客人上门了，指明就要猪大肠，还问她们怎么今日才出摊，他都等了好几日了，两人只能解释住的远，前些日子不好走。
这会儿锅还没有开，肉还没有下进去，书文买纸也没有回来，只能让客人稍等，客人也不急，坐在面摊上要了一碗面就在边上等着，书文很快就回来了，肉也下进去了，田氏便在一边裁纸。
锅开了以后，田氏用秤给人称了两斤卤肠收了钱这生意便算是开张了，很快春晓就见识到了他们忙碌的场景，她也不好干站着，便在边上帮着收钱找钱，书文这帮着打包。
隔壁面摊的生意也好了起来，有人不时的让在他们这里要二两肉或者是要两个蛋。面摊老板便喜滋滋的给他们取。
中间好不容易有闲暇时间结果歇了没有片刻人又来了，有些人问了问没买，但是大部分人问了都会买上一些，不管是一两还是二两，妯娌两也不嫌麻烦，都很热情的给包好递到人家手上。
对面一些摆摊的摊贩会时不时的往这处瞧，多有羡慕之意。
大约巳时的时候，一个胖胖的中年汉子过来了，“两位嫂子今日总算是出摊了，我日日来瞧就是不见你们，还以为你们不来啦呢，今日总算是赶上了。”
“姑姑，他就是要买你方子的酒楼管事。”
春晓听闻仔细看了看来人，白肤微胖，确实是养尊处优的人。
“郑管事，您来了。”
田氏忙堆上了笑脸，“今日要不要再来点卤味。”
说完又对着春晓低语了两句，正是告诉她这人的身份。
“东西自然是要买的，只是前次我跟你们说的事情让你们帮我传话的事儿有没有给我传。”
男人脸上似添了两分焦急。
田氏看了看春晓，见她点头，知道这是应了的意思，“话自然是传了，不仅传了我还给你把人带来了。”
说着她把春晓推到了前头，“郑管事，这是我小姑，这方子就是她的。”
那男人一听大喜，他笑着看向春晓，“这位姑娘怎么称呼？”
“我姓严，名春晓。”
春晓回了他一个礼貌的笑。
“春晓姑娘，能不能请你到聚贤酒楼坐坐，离这里也不是很远，你放心，我们是正经生意人，只谈买卖。”
“东西您要吗？”
春晓问。
“要，要，田嫂子，每样给我来15斤，再给我装50个蛋，就放在我边上伙计这个桶里。”
春晓这才注意到他后头还跟着个提桶的小厮。田氏跟张氏忙着秤重，那人掏了银子，书文便在边上算账对钱，算不明白的地方就在地上划划，接着便找好了钱。
东西装好之后春夏跟田氏她们打了招呼便随这位郑管事走了，酒楼确实不远，离他们摆摊的地方也就是一炷香的时间。到了酒楼那位郑管事直接把她带到了一楼边上的厢房，“春晓姑娘，您稍等片刻，我去请掌柜。”
春晓便在屋子里等，厢房布置的很雅致，中间一张大的八仙桌配了八把留仙椅，窗边还有一个小榻，榻上还有小桌摆有棋盘。角落的高脚凳上摆着兰花。四周的墙上还挂了字画。地上是光溜的磨石地方，显得房间很干净。
很快关着的门便被打开了，进来了一个高高瘦瘦的中年人，那个郑管事就跟在后头。春晓给他见了个礼。
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