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“姑姑，他是屠夫叔，说咱爷爷在他那里订了肉，爷爷不是砍柴去了吗，我记得肉是你让爷爷订的，我便带他来找你了。”
说完她指了指那人背后的背篓。
“原来是送肉过来的，您有明细没有。”
春晓回灶房拿了个盆。
那汉子放下背篓，“你这地儿可真偏啊，这丫头说带我找家里人，我的乖乖，一走就是两炷香，早知道我东西放下过些日子再结算了。”
春晓又进屋给他倒了杯水，“昨日我爹是说今日有人来送东西，我一忙就给忘记了，您喝杯水先。”
她不好意思的笑了笑，眼睛看向他的背篓。
那人一口将水喝了，“你点点数吧，都在这里了，我还赶着回去呢。”
说完他将背篓里的东西一样样放进盆里，“猪耳朵肉10扇，尾巴5条，蹄子12个，猪头一个，满满一背篓可重着呢。”
这个数量超出了她的预期，没想到居然有这么多，她自然是多多益善，“这价格？”
“严柄发是你爹吧，之前我就与他说好了，这耳朵一扇10文，尾巴是5文，蹄子一个就差不多三四斤，按30文一个算，猪头就贵些，猪头得200文，总共是685文钱，你们要的东西好找，若是以后还需要，可以继续找我。”
价钱倒是便宜，春晓让他稍等片刻，她进屋去拿银子，将银子给了屠户，她让书朵将人带出去。这会儿正好有时间，不如就开始卤肉好了，今日已经二十六了，也该准备了。
说干就干，她用水将东西全部洗干净，接着点火烧灶，在锅里加了水，将猪头放在了正中间接住放猪蹄，结果地方不够，猪蹄下了5个就放不下了，主要是头太占地方，看样子只能分两锅了。将酱油还有三分之一各种卤料倒进锅里，她只管看着柴火，时不时抄一下锅，没多久就有香味飘出来了。
这卤猪头还有蹄子一定要卤透，这样味道才够好，吃起来才不会嚼不烂，至少要卤两个多时辰以上筷子一戳就入那才算好。
她这边在灶房烧着火，那头送柴火的人还没进院子就问到了香，“小妹，你在做什么，这也太香了。”
严大山将东西往后院一放，先一步田氏进了灶房，“你做什么吃的呢，我这还没有进院子就闻见这个味了，这味也太馋人了。”
田氏很快也过来了。
“大哥，大嫂，我卤肉呢，屠户把猪头送来了，下午有时间我把它做出来。”
“卤肉是什么？”
田氏看着锅里黑漆漆的，“这黑黑的没想到这么香！”
这是奇了怪了。
“这会儿说也说不明白，等我卤好了你们尝尝就知道了，要卤好还要好一会儿呢。”
“那行，等会回来我们尝尝。”
夫妻俩携手走了，走了没多久，大河夫妻俩又来了。
大河可没有大山那么老实，拿起筷子就想尝尝味，被春夏笑着打开了，“还没好呢二哥。”
“你这味儿把人肠子都勾出来了还不让吃，你这也太欺负人了。”
大河站在门口笑，张氏也拧了他一把，“就你嘴馋，小妹都说没好呢。”
“多长时间好啊？”
春晓算了算时间，“今日你是吃不成了，明日下午你们回来就都好了，到时候蒸一蒸，那味才绝。”
“得，得，别说了，左右也是吃不着，我还是明日再想吧。”
春晓这一锅直到现代时间晚上7点才好，全家人都被馋了一个遍却是个个没吃着，还是周氏有口福，出锅的时候她尝了一口，她真就没有吃过这么好吃的肉，一点腥膻味没有，还特别入味好吃。
“你这做法哪里学的，咱这地从来没见这样的吃法，这也是你在书上看的？”
“自然！”
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