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约瑟指的是一大盆的鱼肉，浸在浓稠的汤汁中，每一块鱼肉都被切成半个手掌心的大小，经过了炖煮，软烂入味。
这应该是旅店的一个秘制菜，里面配了一些特殊的香料和菜品。
还有一股浓烈醉人的酒香。
胖胖鱼的肉质肥厚，而且没有多余的小刺，只有一副中骨，其他部位全是肉。
除却其他花里胡哨的做法外，潘曲酒炖鱼是血鸦小镇每个旅店饭馆的特色菜之一，深受欢迎。
而炖鱼的香浓美味程度，和所取用的潘曲酒有关。
年份越久的潘曲酒，炖出来的鱼肉越香，也越美味。
尹修给约瑟夹了一块炖鱼到碗里。
没等凉透，觊觎已久的约瑟立马咬了下去。
“有点脆脆的，又香，好吃。”
恶魔形容不出这种味道，催促尹修快尝尝，然后再复述给他。
尹修尝完后给恶魔解释，
“脆是因为炖之前稍微轻炸了一下，倒是有些酒味，用来炖鱼潘曲酒的年份不高不低，但是你喝酒会醉，少吃点这个，不然吃个炖鱼就醉了。”
才不会呢，约瑟对主人的劝告满不在意。
可是，这个真的是酒吗？
酒不是又苦又涩的吗，约瑟想到了以前和尹修在烈火酒馆时，主人给他喝的酒。
苦味，涩味，是约瑟喝过最难喝的东西了。
怎么做起菜来就这么好吃了。
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