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位列三公这样大的喜事，姬府不好好请客摆宴是说不过去的。
姬大爷干脆贴了告示，五天后洛阳两家泰安楼要连摆三天的流水席，一楼大堂十二个时辰不打烊，楼上的包间和外带也全都打半价。不为赚钱，姬大爷就是想显摆自家的喜事。
姬昭明没打算这么大张旗鼓地庆祝，架不住全家人喜气洋洋地劝她，只好忍痛放弃大赚一笔的机会，让圣人亲至过的酒坊也参加了活动。酒水五折，但是限购，算是与百姓共沐皇恩。
这可是司空家特酿的好酒，圣人都亲自去酒坊中尝过的，本来定价就不高，半价后更是堪堪只够成本，这样的便宜谁不想占？因着提前放出了消息，在庆祝的七天里，城外的好些村民日日都要进城买酒，是打算存起来留着自家办喜事用的。
酿酒同行们也只好跟着一起打折，好歹挽留一下自家的老客，一边忍痛贱卖，一边在心里计划着，等打烊以后就带着一家老小去泰安楼吃流水席。生意吃了亏，就去姬家的流水席上多吃些回来。
姬大爷这回真的是太高兴了，流水席的规格比一般人家的喜宴都不差，肉菜不敢说不限量，但是掺了面粉的肉丸子一直都没断过。
幸好泰安楼的掌柜提前来找姬昭明求助了，机械坊加紧赶制了一台绞肉机还有一台搅拌机，不然只凭后厨那些人，就算累断手也做不出这么多的肉丸子。物理院的蒸汽机样品都给借用走了，还带了一个十人的学生团队，轮班打下手。
姬昭明当然不好公器私用，这次借用算是泰安楼配合物理院研究新课题——蒸汽机的效率、耐久度测试，以及蒸汽机的民用化研究。
参与过蒸汽机设计完善的学生们，再看厨房中的备菜过程，只觉得处处都能用机械代替人工。
揉面这种费时费力的事情，完全可以用机器替代，想要多软有多软，想要戗面能戗面，只要一两个人，操纵机器的效率比十个人都高，品质也很稳定。
绞馅机、榨汁机这些都是很简单的小东西，却能大大地解放厨子的双手。时间和人力成本一降，饭馆的可操作空间就大了。物理院的学生们边看顾机器边讨论新设计，泰安楼掌柜在旁边边听边设计新菜单。
姬昭明去后厨转了一圈，听完他们的计划，又添了几样。
“天气快热起来了，若能把冰块打成冰沙，如同雪花一般，浇上糖水、果汁应该都会很好。还有，做个羊肉切片机，要切得薄如蝉翼，等天冷了咱们烫肉片吃。”
学生们应了，围在一起继续画图。
跟在姬昭明身后的一勺笑着说：“小姐自己不练刀工，什么都想着用机器做，赶明儿再琢磨个炒菜机，小姐以后就用不着一勺了？”
“机械只是辅助，做来给人减负的，但终究替代不了人力。要想吃美味的饭菜，我还是得辛苦一勺的。这不是心疼一勺，舍不得一勺太辛苦嘛。一勺平时有什么嫌麻烦的，尽管和我说，学院里这么多聪明脑袋，总能想到好办法。”
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