“你看，那边的几位工人用小铡刀切笋，切成丝、或者片儿。”
“里面厨房的大水池子是用来浸泡笋丝会和笋片的。”
“那几口大锅则是专门用来煮笋丝和笋片，煮好后再泡进另一边的大水池。”
“等浸泡完，才搬到流水线上打称、分装，最后才上那边的市场去卖。”
刘叔一口气把整个工序流程罗列出来。
丁远不由得在内心敬佩起杭城人民的精细来。
就连卖个笋都要包装得如此精致。
他排开已经包装好的笋仔细瞧。
有半斤装的、有一斤装的、也有特大包装五斤装的。
“刘叔，真没想到你做生意竟然这么细致。”他由衷地感叹道。
“因为城里人都是居民户口，夫妻两个都要上班，下班回家做个饭也匆忙，哪里有时间切笋、泡笋？所以我加工好，人们买去就可以直接下锅炒。”
“刘叔，难怪王大哥总说你的笋是销售得最好的。”
“哪里哪里，王根福才是这方面的生意精，说实话，我这些还都是他教给我的。”
“是吗？”
这倒是让丁远有些吃惊。
他一直以为王大哥只会收购笋干，对于市场零售这一块儿没有刘叔内行。
“你们这位王大哥呀，天生做生意的材料，只是……”
老刘没有说下去。
丁远知道，他指的是王根福大哥的身体。
因此王大哥才将他留在身边做个帮手，这样柳媚仪就不会是一个人单打独斗下乡去收笋。
“走，我再领你上那边看看去。”
老刘拉着丁远朝市场的另一面走去。
这是丁远第一次这么逛完了整个大市场。
让他对市场有了一个完整的了解。
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