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到外屋洗了手,杨墨回来就开始做包子。
伸手拖过早上放在炕上的面盆,掀开破被子和盖帘,已经醒发好了,里面面的体积膨胀了一倍。
馅料她选的是野猪肉芹菜的。
因为野猪肉脂肪少、纤维粗,还有一股腥膻味,所以杨墨先处理了猪肉。
吸收系统经验后,厨艺大成的她做起来有条不紊,他是以酱肉的方法先把野猪肉给做熟了。
系统出品的芹菜清香水嫩,搭配味道偏重的酱肉,拌出来的馅料红绿搭配糅杂在一起,颜色均匀、香味扑鼻。
天心面粉醒发出来的面,带有浓浓的麦香味,轻轻一拉,里边都是蜂窝,麦香在发酵后愈发浓郁。
快速的揉面,填馅,捏花。专精级的面点水平包起包子来,速度又快,外形又好。
只见一个个大小匀称的包子经过她的手摆放在篦子上,像是流水线出来的一般,整整齐齐。
若是细心观看,就会发现每个包子上褶的数量都是一样的。又不像模具出来的那样死板,似带有一种手工到极致的精神。
杨墨有时候也好奇,以她那谈不上灵巧的手,怎么就能在接受系统技能灌输后就像打通了任督二脉般变得这么不可思议。
篦子放入锅内,盖上锅盖。
灶膛里大火一烧,杨墨坐在灶膛前的小板凳上一边看火一边烤着,心神却早已进入了系统。
像是豆角、黄瓜这种,又长了好多,杨墨把这些都采摘了收入系统仓库的格子中。
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