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苏彤：“这种心情就妈妈和孩子。卖店前，孩子还是你肚子里的一块肉。卖店后，孩子就是一个独立的人，你不能控制他。”
什么是买店？
用财经新闻的话这是收购，用路东的话这是套现。但是，如果用苏彤的话，这就是抄没。
大概三年前，就是红刚爬上网红榜还没大火的时候，王均然所在的那家pl集团打算买下红。
排除王均然和那个女人不，pl给的价格和条件在那个时候相当诱人。卖掉就能净赚一千多万。而且pl还愿意给苏彤，陈觉霖和路东公司股票，同时一年之内不会解雇其他店员。
别的不，单就千万收购价，每冉手几百万资产，瘫在家买买银行理财产品，吃利息也够吃一年了，谁还起早贪黑开餐厅？
那时，陈觉霖和路东都同意卖店，他们都需要钱。这笔触手可及的钱，能解他们内心的燃眉之急。
然而苏彤把这次收购按下了。起初他们以为是因为王均然。但那时苏彤早已释怀，王均然……只能占原因的百分之一。
真正的原因是开店会上瘾。是，起早贪黑很累，受气受难也是真。可一旦坚持下来，就很难再回到给别人打工的心态，除非没办法。所以即便卖掉这家店，你还会开下一家；就算不开餐馆，也会开别的
而pl的条款，看似重金保障，实则限制了自由。
一年之内不能解雇，但他们这一年内同样不能辞职。如果pl买下红之后，这些人还是在红这个品牌，那或许还好。但是根据苏彤之前的经验，这样人多的企业有的事办法让你挨不住想提前违约。
对此，在aa干了数年的陈觉霖深有体会。别是新买的店了，就连在两个同一总公司旗下资历差不多的品牌之间来回都需要很强的能力才能快速适应团队以及让团队承认你。
由此，苏彤也服了路东。
在自己店里，就算你只干厨子的事，你还是爷。可在集团公司的店里，就算给你个头衔，但你上头永远有一堆人。在那堆人眼里，厨子就只是厨子而已，没有你还有别人。更别集团公司买店多半会走标准化流程化，他对普适性技术的要求不高。
所以一个厨子，在这样的餐厅里，有多重份量？
可是店不卖，至少现在不买，苏彤有信心能让利润翻倍，那几百万早晚都是路东的。而等到那时候，他们若想再卖，价格也不止现在这点。
苏彤甚至放话，如果路东真这么缺钱，她可以借。
于是陈觉霖和路东考量再三决定从了苏彤，拒绝pl，连投资入股都被拒绝。
可是要知道pl在众多集团中，其餐饮事业是其拳头产品，在业内也是一枝独秀。能被pl看上，是绝对的荣幸。但红敢拒了pl，之后也就再没有其他集团敢来买店。
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