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粮食经济司，这是八月初新建立的一个部门。
不像其他的省份那样粮食欠收，因为秦石璜及时的出现，所以川省的大部分的地区都是没有战乱的，因此粮食也是没受到影响的。
正是在这种和平的情况下，在1912年，川省的3月份的一期的粮食播种都及时的完工了。正是因为及时的播种，到了八月份，整个川省陷入了丰收的喜悦。
不过这种喜悦只是百姓们的，但是川省的高层却不是这样想的。反而因为川省收获，秦石璜还产生了担忧的心思。
川省的产粮地点主要是两个平原地区，一个就是成都平原，另外一个就是汉中平原。而这两个平原都是位于川省的北侧的。
在九月份的粮食经济司的报表上，和历年同期相比，1912年的第一期的粮食收获竟然有了近百分之五十的增幅。
而这一现象顿时引起了整个川省高层的重视。
毕竟要知道，尽管新的王朝已经建立，但是农为国家治本的真理是不会随着政权的更替而改变的。
打个不恰当的比喻，要是袁老生活在古代或者是近代，那么他是要被当作圣人来被膜拜的，被当做神明来被祭拜的。
但是伴随着川省的丰收，整个中国却是陷入了粮荒。同时秦石璜也意识到，随着自己的地盘越来越大，战争的持续，川省的丰收只是抱薪救火罢了。
因此，秦石璜不得不建立专门的部门来管控粮食了。
在中涓行动后，一大批的老部门被裁撤了，一大批的新部门也被建立起来了。而部门的更替伴随着的就是人事的变动。
在经济方面，原来主管经济的川省财政部部长钱树形被调离了这个岗位。
接替钱树形的是原先的外交部部长，宋育仁。
当然了，这个任命也不是无的放矢的。毕竟宋育仁可是担任过一段时间的泸州主政官的，而泸州的发展也是川省内外有目共睹的，颇为迅速。
但和原来的财政部相比，新的财政部只是有了财政收入的审计和分配等职责，而重要的税务司却是被秦石璜分割出去了。
税务司被分割出去，成立了新的部门，称为西南区域税务总局。
农业部的权限和人员也有了很大的改变。在原来，农业部的职责只是管辖农民的种地和丰收和稳步推进土地赎买政策等。
但是，为了接下来的战争，为了接下来的战略部署，秦石璜把农业部的职责给变更了。更具体的说，在这次改组中，农业部的权责被大大的加强了。
而秦石璜管控粮食的手段主要就是依靠财政部和农业部实施的。
打仗打的是什么？
答案无非是三个词语，钱，粮，人。
因此，为了保障战争的持续，为了保障后勤的稳定供应。秦石璜以原来的农业部构为底子建了一个新的部门，也称作“粮食和农牧业部”。
而财政部也成立了相应的配合部门，称为“粮食配合处”。
而从部门的名字就可以看出来，粮食已经被放在了农业部工作的首位了。
但值得指出，广义上，农业不是仅仅包括粮食产业的，还有水果，经济作物等其他的作物产业。
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