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金冷心:“……”
周行山嘴角一扬,眼中闪过揶揄,交叠相握的手,脱离,举起对着金冷心竖起大拇指:“二爷灌狗粮,也不见得心慈手软,承让啊。”
金冷心回过神来,眼中闪过一丝恼怒,又冷又傲娇对着箫吟,命令道:“跪下!”
箫吟是最忠诚,只认一个人的狼犬,听到主人的命令,手中长剑杵地,单膝跪在了金冷心面前。
金冷心嫌他碍事儿:“跪远一点。”
箫吟膝行向后退,退到能掌控全场之地,挺着腰杆,脸面无表情凝视着金冷心。
周行山眼中揶揄越发的深:“我家娘子说的没错,箫护卫真像个小狼犬,乖的要命啊。”
金冷心:“……”
杀鸡,放血。
开水,烫过,拔毛,清洗。
两只鸡。
四个人连同一个厨子,五个人不大一会儿就清洗出来了。
为了七彩杆菌炖鸡的隐秘性,宜哥儿和杨明兰处理完鸡之后,就转进屋里,去整理杆菌去了。
厨子是一个年纪将近四十叫水汶的哥儿,水汶问头发全白了,看似温和,笑容得体,眉宇之间夹杂着风霜,眼角下的红痣被挖了,留下一个极浅的伤疤,一看就知道是一个有故事的人。
对于七彩杆菌炖鸡,他问得特别仔细,把每一个步骤,都牢牢的记在心里,姜钱儿教的也仔细。
待姜钱儿把一只鸡放在炉子上,就看水汶处理另外一只鸡,处理好之后,放在另外一个炉子上。
两只鸡一前一后的落在炉子上,炖鸡的途中,姜钱儿开始教水汶做肉酱,做肉酱的讲究,放的材料之多,让水汶有些诧异。
不过待他吃了姜钱儿之前做的肉酱,夹着白馒头,他对姜钱儿举起了大拇指:“姜娘子,又辣又香又开胃,味道还有层次,太好吃了。”
肉酱可以储存,没有用猪大油炒,而是用豆油做的,就不存在冷却之后覆盖厚厚的猪油。
辣椒和姜剁的稀碎,肥瘦相间的大肉也是手工剁碎,锅里热油烧热,辣椒和姜放进去,爆炒,然后再放上大肉,再翻炒……
热腾腾的肉酱出锅,不光夹馒头,晚上热腾腾的白米饭,油光发亮,令人食欲大开,吃的停不下来。
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