第二百五十八章 扬州炒饭[1/2]

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论口感,这种青瓜其实要比黄瓜更加爽口,可做菜却并不是很好的选择。因为水分大,瓜瓤就偏软,往往一入锅就糊烂成一团,根本没法做成一道菜。

一通乱炒之下估计能剩下的就只有瓜皮了。

巧妇难为无米之炊的痛苦,沈安现在才算是真真的感受到了,他看着眼前的这些材料,叹了口气,只能凑合着来了。

幸而他手中还有独家秘技,铁锅炒菜。

为了能让青瓜经受住高温的烹煮,他只能把瓜丁切得大一些,这个时代也没有淀粉,要不然用淀粉沾一沾,或许效果会更好。

肉丁也已经备好了,现在要祭出的就是这道神秘大菜的主料:鸡蛋。

没错,从古至今,无数的鸡宝宝都葬身于人类的肠胃之中,丰富了人类的营养摄入。

鸡蛋这个东西也是很神奇了,说它是荤菜,可其实呢,有些寺庙甚至并不禁止小和尚们食用鸡蛋。

更有甚者,认为和尚可以食荤,不可以吃的是腥菜,所谓腥菜都包括什么呢?

就是大葱、韭菜那种有异样味道的蔬菜,才是僧侣的大大禁忌。

是绝对不能沾染的,所以,鸡蛋算得上是从古至今,食用相当广泛,深受各朝各代百姓喜爱的食品。

关键是它的价格还没有那样昂贵,有鸡就有蛋,蛋还比肉便宜,沈安今天就决定借一借鸡蛋的光,做一道好菜。

扬州炒饭。

这便是她的选择。

做这样的选择也是经过了一番细致的权衡,对付这两位难缠的主,要是事事都满足他们的要求,只能把自己累死。

所以,做炒饭是最好的应对办法。

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