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小本子有种喝威士忌的方法，叫做水割，制作办法难在要注意调配比例的精准——在大玻璃杯中加入碎冰直到杯口，再倒入威士忌到大玻璃杯中慢慢混合，威士忌与水的比例大概在1:2至1:2.6。
或者直接加冰，不加水也可以，此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。
然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。
不过能够来参加品酒会的大部分嘉宾，都选择纯饮这种最直接的品酒方法。
当野牛被送上来，侍应生给大家分好酒,品酒会才算正式开始。
首先晃了晃酒杯，感受一下陈酿度，随后是闻香：
酒精感略重，独有的新橡木桶的香气，蜂蜜的甜，香草，薄荷、焦糖，香气比较单纯。
然后才是品味：
酒精感明显，有灼烧感，橡木的香甜，甜味香料，肉桂、胡椒，香草味略淡、一丝咖啡豆的味道，像是烤面包。
尾韵中等，结尾莫名的发苦，干涩，一丝葡萄干的甜味。
酒体丝滑饱满，除了酒精感稍微重了一些以外，尤其是莫名的一丝薄荷的味道，令人惊艳。
确实令人惊艳,不少酒客当场表示要订购，有的一箱有的两箱，还有20箱起步的。
看来这次品酒会大获成功了，1500瓶酒很快被在场宾客瓜分一空！
深金色外加一丝红，闻起来也十分的香甜，外加上薄荷清凉的香气，莫名的给人一种幸福美好的感觉。
轻抿一口，浓郁的酒体味道饱满，肉桂、橡木、焦糖、香草分沓而至，这是和苏格兰威士忌完全不一样的风格。
苏格兰威士忌的风格就是没有风格，或者说没有单一的通用苏格兰威士忌风格：
轻盈、长满青草的斯宾塞，与来自艾莱岛的强壮、泥煤怪物几乎没有共同之处。
此外，由于木桶类型、泥煤水平和成熟时间等因素，苏格兰威士忌可以如花香般优雅，浓郁而辛辣，甚至带有咸味和海洋风味。
而这款用玉米酿成的威士忌，无限接近于波本威士忌，尝起来有些甜。
然而就在品酒会进行的如火如荼的时候，意外发生了。
萨尔瓦托酝酿已久的复仇计划，趁着黎耀阳在外,消息不够通畅的时候到来了。
因为大部分兄弟都被叫来庄园这边帮忙维持秩序加强安保，河畔区那边有些空虚，只留了30来人看场子，反正也没几个客人。
可谁想到萨尔瓦托真就打了个突然袭击，毫无预兆的带着人将河畔区重新抢了回去。
那30个兄弟拼死相搏，最终没能挽回劣势，当场死了12个，剩下的也是个个带伤。
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