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取出来的乌鱼子,不能用器皿装太久,也不能够直接在太阳底下暴晒,否则是会发臭的。
这样一来,这些乌鱼子,也就都浪费了。
说起来,制作乌鱼子的方式,李母做腊鱼还方便。
只需要先将这些洗干净的乌鱼子,用两块木板压平。
再放置在一块较大的棉布上,将乌鱼子上多余的水分被面部吸收掉,然后就可以直接将其用一根绳子吊起来,放置在阴暗通风处,让其慢慢的被风干就行了。
这样制出来的乌鱼子,口感最佳。
李轩看着忙碌的船员,心底其实是微微遗憾的。
看似是捕捞了上千斤的鲻鱼,但取出来的鱼籽数量,却并不是很多,恐怕等风干之后,更是连五十斤都没有。
但鲻鱼不过二十块钱一斤的价格。
乌鱼子动则上千块钱一斤的价格,究竟是取乌鱼子赚钱,还是直接将鲻鱼卖出去赚钱,李轩还是能够分得清的。
虽然数量是降低了二十倍,但单价,可是涨了超五十倍。
更重要的是,乌鱼子这样的极品食材,那可是市场上大把人都抢着要的。
李轩观看了一会后,便很放心的将取乌鱼子这件事彻底交给陈斌了。
陈斌办事李轩一向放心,之前所担心的,也只不过是怕他不懂怎么制作乌鱼子。
李轩控制着章鱼分身,快速游在船头大约两千米处的位置,仔细搜寻着左右两公里海底的海域。
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