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第24章拉拢人心
面团醒制好以后,剩下的步骤便简单多了。
把面团也分成一个个小剂子,按扁之后放上馅料,放在虎口处一点点转动收拢,直到外皮把馅料完全包裹住,把收口处捏紧,再搓圆,最后放到模具里一压,冰皮月饼便大功告成了。
沈忆姝做事一向麻利,不大会儿功夫,便已经做了两盘子出来。
沈忆姝取了几块月饼,打发两个小的去外面玩,又嘱咐道:“拿去给娘和孟哥哥尝尝,知道吗?”
沈思瑶立刻点头,端着盘子拉着沈磊高高兴兴的出去了。
沈忆姝这边全部做好以后,把月饼分成许多小份,每一份放四个口味,用油纸仔细包好。
至于果酱,便用之前买的小粗陶罐分装。
趁着天色还不算晚,沈忆姝把东西用背篓装了,按照计划中的人家,挨家挨户的去送。
最后一家才是里正家,此时天色已经暗下来了。
里正家的房子是青砖瓦房,外面还用石头砌了一圈院墙,这气派绝对是村里数一数二的。
沈忆姝心下羡慕了一番,抬手扣响了大门。
“谁呀?”
里面传来一道妇人的声音,而后对方伸手拉开门,沈忆姝似乎听到对方嘟囔了一声,“这么晚了……”
“婶子。”
沈忆姝笑着打了声招呼,而后道:“我今日在家无事,自己琢磨做了些冰皮月饼和桃子果酱,送来给您和里正叔,还有小牛牛尝尝。”
里正有一个儿一女,都已经成家,现在儿子和儿媳在镇上开铺子,这唯一的小孙子牛牛,就就在村子里给老两口照顾。
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