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烹饪其实并非难事,难的是掌握烹饪,并且做出美味的食物。
孩子们陆续完成了酸辣土豆丝的烹饪,一盘盘品相不一的土豆丝被端到了讲台上,按照学号排列着。
炒的焦黑的只有一份,麦格不看都知道是来自皮特,一个眼睁睁看着食材在锅中变色也不肯调低火力的小伙。
而土豆丝粘连在一起,略有糊味的就很常见了,这是追求速度,没有认真奉行清水去淀粉步骤的结果,火候也是非常重要的一点。
当然,也有完成的非常出色,卖相极佳的作品。
比如法拉的那份土豆丝,金黄的土豆丝粗细均匀,泛着微微的油光,彼此分明,毫不粘连,看起来清爽明快,比起他亲手做的也不遑多让。
麦格不知从哪里端出了一碗米饭,开始了最为紧张的试吃环节。
孩子们盯着讲台的方向,有种等待成绩发布的紧张感。
麦格没有根据学号来试吃,而是按照烹饪完成的先后顺序来。
法拉的土豆丝已经微冷,不过味道并未因此而变得过于糟糕。
酸味与辣味在舌尖上交织,刺激着味蕾,柔软中带着几分脆爽的土豆丝,依旧保持着最佳的食用状态。
一口土豆丝,配上一口米饭,味道妙极了。
“法拉,一百分。”麦格当场宣布道,“无论是刀工还是烹饪过程,以及最终的成品呈现,法拉都做到了最好。”
什么是标杆?这就是标杆。
刀工满分,烹饪技巧满分,成品满分,她就是目前这一届学生当中的最强者。
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