冷鲜区的情况依然不容乐观。
以陆谦对海产的丰富经验，很快发现，问题主要集中在冷鲜不“鲜”，还有“白水卖钱”两点上。
冷鲜不“鲜”，就是商家把死掉甚至滞销的海产，冷冻后当作速冻鲜品出售。
普通老百姓绝大多数，都看不出其中的区别。再加上商家往往会在冻板的外层，摆上品相很好的真正鲜品。
这样一来，就更难发现了。
“白水卖钱”的问题，主要集中在单品冷鲜身上。
很多价值比较高的海鲜，都会单个冰冻。
在货品外面裹上一层薄薄的冰层，不但保鲜效果更好，而且可看着晶莹剔透，让人格外的有购买欲。
问题是一些无良商家，把单品的冰层裹的非常厚。
以为冰面大多是弧形，通透性也不错，所以有很好的放大效果。
顾客买时瞅着里面的东西挺大，回家吃的时候才发现，敲开冰层，里面的东西小的可怜。感情自己花着海鲜的价钱，买回了一堆冰！
进入生鲜区后，问题就更为严重了。
什么鲍鱼、生蚝泡水，螃蟹上缠棉线，以此增加重量。还有些摊子上的海产，特别是鱼类，活泛的跟磕了药似得。
其实，也确实是“嗑药”了，被商家下的药。
不过普通顾客哪懂啊，反倒觉得被喂了药的鱼瞅着就精神，肯定新鲜！
最可气的是，陆谦居然看到一个高档鱼摊，明晃晃的在装着西星斑的鱼缸上面，挂着东星斑的牌子。
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