第151章 酒依旧故人何在

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葡萄酒附有生命的含义，它成酒以后，还在发展变化，在氧化的过程中，直至它的衰老。它不似烈酒，用高浓度的酒精，快速把自己少变化的刚烈生命早早凝固；它也不似啤酒，大量的氨基酸直接营养物，促使饮用者大量痛饮吸收，潮涨潮落般的缘起和终结。葡萄酒用她美妙的变化和臆想，用她短暂而绚烂的生命与人漫长的生命一次次交融、渗透。享受着它作为酒类生命终将结束前的珍贵。她，温而不烈，如初识的绵柔；她，香而不俗，似再遇的欣喜；她，醇而不杂，若相守的澄净。

葡萄酒健康的含义，不在营养，不仅止于养颜、预防肿瘤、利于缓解高血压和减轻心脑血管疾病的发生。其主要功效在于人们已从分子生物学的微观角度，考证了其抗氧化和抑制对人体有害的自由基，从发病机制的深层次来保护人体的健康和延缓宝贵的生命。我想，葡萄酒如其他健康饮品一样，对生命与健康的意义，是有限的，可如果对它情有独钟，增添了精神上的享受和信赖，附着了亲朋好友间的高尚人性之爱，才反馈给生命和健康更绚丽的色彩。

在圣果葡萄酒业的品酒室，我跟随专业人士含墨的示范，把酒杯倾斜45度，静看酒色，轻晃醒酒，细闻酒香，尝试在香醇的酒色中，将过往内化和沉淀。经理的介绍不绝于耳。圣果酒业，位于

南通市通州区经济开发区，这家葡萄酒公司，是国内的圣果总部。在《圣经》里，耶稣于最后的晚餐中称面包为“我的肉”，称葡萄酒为“我的血”。因此在西方，葡萄酒被尊为神圣的饮料。而酿造葡萄酒的葡萄被视为神圣的果实。圣果（英文名SAINTFRUIT）之名即由此而来。

圣果酒业的主要供应商有法国、意大利和智利。其中的法国骑士这一品牌有700多年历史，勒庞酒庄则被吉尼斯大全收录，成为“有机葡萄酒之父”，有400多年历史。当酒与历史融合，酒也就有了文化。葡萄酒，从来不缺历史的浸润，从古代的瓦罐，双耳尖低瓮和镶嵌画到希腊神话中的酒神，从意大利的维路奈思到法国的雷诺阿和马奈，从埃及金字塔的壁画到诸多世界名画，葡萄酒的渊源无处不在。酿酒的葡萄因为产量原因，更为确保是否纯天然无农药化肥的污染，全部由国外进口。力求让消费者喝得放心，体味纯真，安全可靠，品质优良。

圣果公司聚集了葡萄酒生产中所有顶尖技术，大罐全自动恒温控制系统，确保葡萄酒常年10度低温保存；全自动CIP原位清洗系统；低压无菌、无氧、恒温灌装系统；高效无害空瓶臭氧杀菌系统，种种尖端装备与技术，确保了品味的独特、高雅、不可替代。这家立足于N城东南部的圣果公

司总部，录属于上海经济圈，定能开创国际化的大市场。

慢慢走出圣果公司的大楼，我静静回望，夕阳的余晖洒在那极像阳光房的楼宇上，一格一格的木质窗棱，里面是亮色的玻璃，显得格外空灵，斜阳映射，浮光跃金，这应该就是曾设计迪拜7星级帆船酒店的顶级设计公司英国ATKINS进行整体设计规划的了吧。现代中透着简洁流畅，明朗中映着儒雅大气，就如他们的葡萄酒，醇香动人，历久弥心。何以怡情，唯有圣果！不知，我是否能加上下一句：何以牵念，只因含墨。呵呵，快点刹住思绪，要被他取笑了。

当60路公交车里传来优美的播音时，我的心不由自主地一动，不为别的，只为那一句“圣果葡萄酒站到了”。“圣果”这个词，一旦滑过我的耳际，2013年初见时，那惊鸿一瞥的惊艳从心头再次掠过，居然如他乡遇故知般的亲切和欣喜。那次初见的感觉，就如葡萄酒在味蕾上绽放的娇柔，温而不烈，如初识的绵柔；香而不俗，似再遇的欣喜；醇而不杂，若相守的澄净。

那一次，我跟着采风的人潮走马观花地看了个大致，一年过去了，不知当日的圣果如今又是怎样的玉树临风？含墨，他还是风采依旧吗？还是……单身吗？想到这儿，我有些脸红，姑娘家家的，想这些问题，太不矜持了！

开着我的电动车

，从电动门缓缓开进去，速度很慢，还是那样绿草如茵的绿地，如毯子般绵延在脚下，随着车辆的前行，这绿地毯竟像画卷一般不断向前舒展，难怪，200多亩的占地，岂是我这最小号的电动车能在眨眼之间覆盖过去？

铺陈的草坪是妖娆的绿精灵，让我流连不舍。停好车，我还是走进了圣果葡萄酒业的底层大厅，那里罗列着大大的招牌，显然刚刚接待过来自国外的贵宾。沿着大厅往里，从通透的玻璃门里望出去，果然，人不可第二次踏进同一条河流，这里已经与去年有了更大的变化。目之所及，是一个小型的高尔夫球场，周末或是节假日中，邀上三两好友，来一次修养身心的高尔夫之约，该是多么浪漫的享受。当然，高尔夫我也不会打，含墨会的吧？如果有时间，他会教我吗？他总是那么耐心，就连一个小小的醒酒姿势，都慢慢示范了那么久。

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