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红丝线玉竹猪肺汤
【材料】
红丝线（干品）100克，玉竹50克，南杏仁5克，北杏仁20克，陈皮1角，蜜枣2枚，瘦猪肉150克，猪肺1个，盐少许。
【操作】
1.先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水使猪肺胀大充满水，用手挤压令水出。反复不停用此方法洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入开水中煮5分钟左右，捞起。
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