莲果双肾牛肚汤
【材料】
牛肚350克，鸭肾2只，鸡肾2只，莲子50克，白果50克，芡实25克，红枣8粒，油、盐各适量。
【操作】
1.牛肚里外反复擦洗干净，切成大块；鸭肾、鸡肾剖开洗净，不要剥去肾衣。
2.白果剥壳去衣，去心；莲子去心；红枣去核。
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