蜜枣菜干乌鸡汤
【材料】
乌鸡肉750克，白菜干50克，蜜枣5粒，花生仁100克，莲子50克，陈皮1块，油、盐各适量。
【操作】
1.乌鸡1只宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成大块，用开水烫煮后漂净。
2.白菜干用温水浸泡后洗净，每棵撕成数条。
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