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第373章心服口服
大众化,平民化。
这两点就是韩忠月的最大优势。
其实在御龙堂里面也有不少像韩忠月这样的平民厨师,代表着这么一个阶层。
品尝完韩忠月做的上汤汤面之后,谢飞等评委就开始平常由欧家昊料理的特制炸酱面。
煮好的面条与浓稠的酱汁混合在一起,一种油而不腻的香味强势入侵着评委们的嗅觉。
经过焖制,再爆炒的肉丝,散发出来的肉香拥有绝对的侵略性。
要是说,刚才韩忠月做的料理是温和的水,那么欧家昊做的这道料理就是强势的火焰。
那浓郁的味道,仿佛在不停地跟评委们说:“吃我把,吃我吧!”
谢飞拿起筷子,夹起了面条。
那红黑色的酱汁,夹带着肥瘦分明的猪肉依附在面条上,谢飞一口吃下去,那酱汁与碎肉融合的味道几乎完全与面条融合在一起。
半肥瘦的猪肉入口即化,化开的猪肉立刻就与酱汁交缠在一起,酱汁与猪肉结合之后,味道得到了飞跃性的升华。
每一口吃下去的面条,根本就不像是一般的面条,而是每一口都是美味的鲜肉。
谢飞吃完了面条,擦了擦嘴,微微点了点头。
大概过了十几分钟,评委们分别试过了韩忠月与欧家昊两个人的料理。
总得来说,两款料理各有特色。
谢飞看了一眼四周围的其他评委,主动在位置站了起来。
旁边的酒店服务员递过来了一个麦克风。
谢飞接过麦克风开口说道:“现在有请两位师傅一起上前来。”
欧家昊跟韩忠月二人一同走上前来,来到了评委席前面。
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