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第124章给了钱再走
周莹一口咬下去，牛肉并不是想象中那种被熬制了很久的感觉。
正常的牛腩煲，里面的牛腩大部分都是那种熬制了很久的牛腩肉。肉质非常松软，几乎是入口即化。但是这一块牛肉却不一样，这一口咬下去的时候，她仿佛自己咬下去的，是一块煎得刚刚好的牛排。
牛排的肉质要比的想象中更有嚼劲，用力一咬下去，牛肉本身的肉汁就从里面迸发出来，鲜味的肉汁一下子就与牛肉表面的牛腩汁混合在一起，形成了一种周莹从来都没有尝过的美味。
那浓郁的味道，让周莹恨不得把这么一块牛肉，分成十份，一小口一小口地慢慢品尝。
可是，即便是这样，周莹还是很快地就把牛肉给吃完了。在肉汁的余韵之下，她把萝卜也吃了下去。
她舔了舔嘴唇，然后看向面前的牛腩煲，里面应该还有一些剩余。她连忙走过去，又给自己装了一碗。
而同一时间，另一边的几个客人也走了过来，每个人都想要抢剩下的那些牛腩。
这一幕看得旁边的黄格天目瞪口呆。
这是什么情况？
要是黄格天有看过陈淳之前比赛的直播或者是视频的话，黄格天就不会觉得意外了。
陈淳的料理方式一向都是倾向于中西结合的。而今天陈淳展现的技巧也是偏向这一方面的。
传统的萝卜牛腩，味道更倾向于牛腩汁的味道，利用牛腩与各种佐料熬制而成的牛腩汁，把牛腩肉焖烂，肉里面完全吸收了香浓的汁液，给人带来浓厚的享受。
而陈淳的料理却不一样，他在制作的过程之中，虽然也用了一些传统牛腩煲的烹调方法，但是却加入了西式煎牛排的方式。
这样的料理方式，可以更大程度地保留着牛肉原有的口感与鲜味。在进食的时候，牛肉的肉汁与牛腩汁混合起来，更是会给人带来一种前所未有的体验。
单单是从眼前的状况来看，所有人都看得出来到底孰胜孰负了。
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