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二厨是烟台的，上船前是一家老字号国营饭店的厨师长，经理。而且已经结婚，孩子快上学了。
如果现在，我估计二厨断然不会出去跑船的。自己开饭店或是把饭店改制，自己当老板，赚的会盆满钵满。
当年国内的低工资与船上的待遇天壤之别，还有可以出门看世界的诱惑，也让二厨暂时舍别了老婆和孩子登上了这艘货轮。
二厨性格很好，厨艺精湛，上船时就是特级厨师。
平常炒菜都是家常菜，还要替全体初级船员考虑节省点伙食费，带回家。
色香味形，所以平常从菜的外形看不出多有水平。但色香味还都是杠杠的，诱人，有食欲。
二厨唯一一次露出摆盘，雕艺水平是大年三十，雕刻一只凤凰，相当逼真，但不记得用的什么食材了。基本是萝卜之类的，因为船上青菜比较缺，很珍贵。
平常都是白菜，土豆，大头菜，洋葱为主，便宜且耐储藏。
二厨喜好烟酒，因为只有我们俩是烟台的，所以关系很铁，互相照顾。
我开始不习惯西餐，二厨包水饺，包子，总是给我留几个。给离家在外的我以家的感觉。
二厨比我大十几岁，老大哥。航行期间经常在他房间喝杯酒。听他讲故事，聊一晚上。消除了好多旅途中的无聊和寂寞。
二厨不懂英文，所以下地必会拽上我一起，我们一起跑了不少地方，互相为对方留了不少照片。现在翻看起跑船时的照片，就会不由自主地想起二厨。
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