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陈炎乘坐直升飞机到达燕京。
“你好，陈炎，我叫赵前进，我是奉命来接你的。”一下飞机，一名穿着西装的年青男子向陈炎走了过来。
“你好。”陈炎与赵前进握了握手。
“考虑到你坐了2个小时汽车，三个小时的飞机，旅途比较疲惫，首长会在明天上午接见你，现在我会安排你休息会，晚上，你乐意的话，我会带在燕京玩一下。”赵前进说道。
“好。”陈炎点了点头说道。
赵前进安排了陈炎休息。
晚上，5点半，赵前进敲开了陈炎的房门。
“大概你中午是在飞机上，没有吃饭，晚上我带你吃燕京有名的小吃。”赵前进说道。
“好，由你安排就好了。”
洗漱后，6点钟，赵前进带着陈炎出了酒店。
“吃羊肉吗？”赵前进对陈炎问道。
“吃。”陈炎回答道。
“我要带你去吃东来顺涮羊肉，燕京有句俗谚“涮肉何处嫩，要数东来顺”。”赵前进说道。
……
羊肉肉片灰白，嫩，片薄如纸，软如棉，无一不完整，切出来的羊肉片舒展开来，放在青花磁盘上，透过肉片，青花花纹清晰可见，放在锅里涮，一涮就熟，吃起来味道肥嫩，不膻不腻，味道鲜美，让陈炎不虚此行。
陈炎端起酒杯说道，“感谢你的款待。”
赵前进也端起酒杯，碰了一杯，说道，“你是贵宾，招待好你是我的工作。”
……
吃完涮羊肉。赵前进又对陈炎问道，“第一次来燕京吗？”
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