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第三百三十八章 手艺与厨艺[1/2]

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众人看着这外焦里嫩,香气四溢的顶级牛肉,都不自禁的吞了吞口水。

就连华彬也不例外,不愧是世界公认的顶级食材,确实有不同之处,只是好贵好,没必要把它神话。

旁边有小徒弟端来盘子,一共四位评委,每人一小块,而这御手洗还算有规矩,懂礼貌,还给管伶俐切了一块,最后一块是留给华彬的,但这就不是客气了,而是借此来打击对手的信心。

这一小块也就象棋大小,目的就为了让人浅尝即止,避免吃多了产生审美疲劳。

而华彬也不客气,直接动手,趁热就扔进了嘴里,没嚼两下就消失了,确实如同入口即化,肉质鲜嫩,油香丰富,口感醇厚,难得一见的佳品。

不过这肉给他吃,感觉像是猪八戒吃人参果,有种浪费的感觉。

再看其他几人,即便连那东瀛的厨神,也小心翼翼的切开一小块,慢条斯理的放入口中,细细品味。

其他人更是如此了,管伶俐也是细嚼慢咽,一脸的惊艳之色。旁边几名业内专家的表情也不比她好多少,都为这顶级美食折服了。

几人慢条斯理的吃完那一小块牛肉,感觉好像过了许久许久,旁边围观众人都忍不住吞口水,好像自己在吃似得。

从几位业内专家脸上满足又惊喜的表情来看,这牛肉不愧顶级之誉,再加上御手洗巧妙的烹调,充分发挥了其特点,肉香味美,入口即化。

而这样看来,御手洗肯定会获胜了,华彬出不出场都没必要了。

还好有管伶俐用那双漂亮的眼睛,对华彬传递着无声的支持,十分的期待看华彬创造奇迹。

几位评委商议一番,得出了结论和大家的想法差不多,牛肉肉质鲜嫩,油香丰富,口感醇厚,确实是顶级佳品,不是寻常什么黄牛,水牛肉可比的。

这是天然的优势,也是后天特殊的喂养方式的优势,全世界都曾经想要复制和学习这种牛的喂养和培育,奈何都不成功,这又是它的第一无二性。

在场除了管伶俐,恐怕没有人会相信,华彬会用普通的水牛肉做出这样的味道。

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