好在破损的肉燕皮也不至于浪费,用刀随意切切,就能做出非常好吃的燕丝汤。
苏胖又捣鼓出一锅燕丝汤给大家做早饭以后,这才回房去睡觉了。
时间不多,她还得继续研究那二十两银子……呃,不对,肉燕!
古代的农村,其实也挺忙碌的。
虽然现在还没到秋收的时候,但每天都需要有人下地除草,收整田地。
所以如果真有什么事不想出门,只要在门口把锁挂上,别人看到也就不会来打搅你了。
苏胖就这样没日没夜的继续研究她的肉燕。
因为现在并不是要交给安老爷试味的时候,所以苏胖也没有亲自去镇里卖猪腿肉,而是直接把钱交给石头,让他每天带新鲜的回来给自己。
连续制作了十多天,除了自己的手已经累的抬不起来之外,苏胖倒是终于摸到了一点制作的诀窍。
算算时间也差不多了,苏胖这天把孩子托付给虎子娘以后,顾不得虎子娘一脸想聊八卦的表情,自行出门采购了食材。
猪腿肉,当然是挑最好的买,五花肉来一点,猪脊骨直接来一根,然后就是荸荠,虾仁,香葱之类的辅材。
除了这个,苏胖还买回一只老母鸡,打算用这个来制作汤底,一定要一举拿下安老爷!
回家就开始忙忙碌碌的准备,因为只需要给安老爷弄个一人份就可以了,所以苏胖把汤炖上之后,也不急着马上做肉燕,而是研究起了今天的晚餐。
说起来这段时间也挺亏欠陆想和两个孩子的。
古人有言,一将功成万骨枯,她则是在无数失败了的肉燕皮基础上,才能做出一块好些的肉燕皮。
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