第219章 酸菜白肉炖血肠[1/2]

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在这寒冷的冬日,大家吃着香喷喷的杀猪菜,坐在院子里嘻嘻哈哈的聊着,倒也生动的紧。〖?爱阅读〗

出乎苏胖预料的是,这杀猪菜的配角酸菜,反而抢了主角的光芒,受到了众人的一致好评。

毕竟就算再爱吃肉的人,吃多了也会觉得腻的。

故而在这种时候,吃上一点酸爽可口的酸菜,就让人有些欲罢不能了。

另外还有苏胖特制的血肠,软嫩嫩的,简直比豆腐更柔滑。最令人惊讶的是,居然连一丝血腥气都没有!经过酸菜大骨汤的煨制,更是满嘴的鲜香浓郁,让人停不下嘴。

有两家女主人吃过饭之后,当即跑来与苏胖套近乎,让她把血肠的制作方法给她们好好说说。

血肠制作起来虽然简单,但须得新鲜热乎的猪血,这个没法批量制作,所以苏胖也就放弃了把血肠也送到店里货架上的念头,把制作方子直接教给了她们。

而一开始对血肠百般嫌弃的虎子娘,吃了之后也是眼睛一亮,后来她家杀猪时候,她便也如法炮制地做了回血肠过过嘴瘾。

苏胖家的这只猪养得不算肥,最后得了大概一百五十斤肉,吃了两天新鲜肉之后,苏胖就全部给做成了腊肉,方便保存。

这天一大早,虎子娘和林宁家的又来敲响了苏胖家的大门,邀她一起去镇上采买年货。

可苏胖之前已经存了大量的菜干在家里,肉也不缺,倒是一时间想不起要买什么。

不过女人么,只要是逛街,哪有不想去的?

眼下距离过年还有半个月的时间,闷在家里闲着也是闲着,就算只是去走走看看也是好的。

况且现在已经年底了,所以苏胖打算顺便去收个帐,再给店里的人放个假。

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