《宝藏与文明》转载请注明来源:玉露文学y6go.com
陈衍又给了阿亚一根筷子。
示范着教阿亚用碗筷吃饭。
在萨科部落,吃饭方式要么是烤,要么是用手抓着吃,极不卫生,容易生病,烤很大一块肉的时候,只烤到肉的外面,里面都是血淋淋的,还的生的,寄生虫虫卵没有彻底杀死,吃过肚子里面,寄生在人体内。
比如,2oo5年的福寿螺事件,凉拌福寿螺仅经热水焯过就给消费者食用,结果造成重大的食品安全事件。福寿螺中的寄生虫能进入人体的血液循环系统,甚至进入人的大脑里面。
从现代营养学,健康学的角度上,对烤的食物极不建议。
烤肉使人缺乏微量元素,因为,烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏了。
第2,烧烤的过程中会产生两种致癌物,瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑,导致致癌物杂环胺数量猛增。脂肪被烤焦烤黑就会裂变成三四苯并吡这种致癌物。
第3,减少蛋白质的利用率,因为,食物在烧烤时,由于温度太高,蛋白质变性太过彻底,因而不能被人体转化分解。
以及,烧烤的危害还有会降低人的视力,口舌生疮,脸上长痘等等。
所以,提升一个文明的程度先从饮食和饮食习惯开始。
阿亚用手呈一个拳头状握着筷子,皱着眉头跟一个鱼肉做斗争,夹了几分钟,鱼肉被夹碎了,还没吃到鱼肉,按阿亚最直接粗暴的做法,用手抓着吃,对他们来说,吃的最高境界是吃饱,食物的味道最不重要,陈衍甚至怀疑他们的味蕾是不是退化了。
阿亚终于夹到一块鱼肉,所谓夹,就是用筷子戳进了一块鱼肉,阿亚将鱼肉放在嘴里,阿亚的眼睛顿时爆巨大的光芒,鱼肉的鲜美混合香料,佐料的香味,鲜美无比。
陈衍可以确定土著人的味蕾没有退化,一块鲜美无比的鱼肉将阿亚的味蕾激活了,不知道,他是否还吃得上堪称茹毛饮血的食物。
阿亚直接狼吞虎咽地吃了起来,嘴巴里唔唔地叫着。
很快,一碗鱼肉吃完了。
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