如今这个大唐世界的人们,好像和后世有些相似之处,就是很多人都只喜欢吃瘦肉,对肥肉不太感兴趣。
貌似有个当官的,大概是类似刘行实那家伙一样的角色,就特别痛恨肥肉,以至于出台了规定,当地有人犯罪的话,别的刑罚先不管,一定要强制罪犯吃下一大块肥肉。下次再犯了,就多给塞点肥肉进嘴里。都不知道当地的犯罪率,会不会因此上升很多。
石磊觉得之所以不爱吃肥肉,还是味道没做好罢了。看程处默他们之前面对红烧肉,和蹄髈时的吃相就知道了。
只要够美味,就根本不用担心肥瘦的问题,尤其是对程处默这样纯粹的吃货来说,那个连骨髓都被吸干净了的大蹄髈,就是明证。
不过考虑到客人们之中,还是有女士存在的,比如身材丰满,所以可能会比较注意这方面的程处月,以及大概对此没什么明确感觉的小兕子公主,石磊还是弄了点纯瘦肉的馅子。
像这样的馅子包出的饺子,味道好像就不如其他馅子来的香,所以用来做馄饨,就是更好的做法了。
历史上的大唐,就已经有饺子和馄饨这两样吃食了。
后世曾经出土了唐朝的饺子实物,跟后世的饺子长得一个德行。
而文献资料中,也有挑着挑子走街串巷的,现做现煮馄饨的记载。
因此程处月他们见到饺子和馄饨,一点都没觉得惊奇,只是他们自己动手的机会很少罢了。
这时候经石磊稍微一指点,就能做的有模有样的。当然除了程处默这个夯货以外。
他包出的饺子不是馅子太少,就是馅子多了以后,饺子皮都捏不到一起,白瞎了那双蒲扇般的大手。
最后只能干些揉面,擀皮一类的体力活,帮忙打个下手而已。
程处月的表现,和她哥哥相比,就是两个极端啊,这才叫心灵手巧呢。
包出来的饺子皮薄馅大,外形还漂亮,各种常见的外形,都能轻易上手。
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