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西餐厅当然很赚钱。
现在随便去西餐厅吃个牛排，起码大几百。
甚至要上千块。
如果开了红酒，那价格就更贵了。
几千，几万到十几万的红酒，都有的。
或者吃个法式蜗牛，海鲜意面，以及一些特别的海产，那价格都是妙不可言的。
「十全味」和「温馨」做的餐点，都是一些中式家常菜。
西式餐点也是有的，但并不是主打。
开一家纯西式的餐厅，貌似也很有必要。
毕竟牧场现在养的牛有很多，长得也很快，牛肉供应很充足。
除了牛肉，杨柳村那边的海岸也弄了养殖场，就专门养一些海产，贝壳之类的。
到时候还可以养一些大龙虾。
龙虾这种东西，如果养得好，个头足够大，能卖到很贵的。
烹饪方式也很简单，清蒸一下就好了。
高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。
当然，这也是要看食材种类的。
现在，既然胡同宇有钱，那林幕也是有合作的意向。
“西餐厅这一块业务我熟悉，我从小就在国外，可以说是吃西餐长大的。”胡同宇顿时亮了眼睛。他从小在国外长大，了解国外的风土人情，而且大学也是在国外留学的。回到国内，吃过的西餐厅更是数不胜数，就跟普通人吃过的大排档一样多。
所以，他开餐厅，第一选择就是西餐。
第一，西餐高端大气上档次。
说出去也有面子。
要是开个快餐店，那别人问起来，他都不好意思说出口。
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