第二百六十八章 道出实情[1/2]

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几天后,程龙找到了阴盛,送来了两颗翡翠一样的大白菜。

“成功了?”

“成熟了!”

把菜交给阴盛后,程龙也忙着回家去实验蔬菜如何了。

看了看有些格外晴朗的天空,阴盛喃喃道:“起得真早啊!”

大黄喝了生命之水,阴盛看到了它的变化,估摸着它应该会比一般狗活的更长,而且隐约有了几分灵动,尽管思维还有些模糊,可系统却说受到蓝星规则压制,不用担心大黄会成精。

看着翡翠一样的白菜,阴盛打算吃一颗常常鲜,然后给父母留一颗。

早上父母似乎去赶集了,家里有些东西需要买,阴盛因为一直在房间里制作电音,所以没有赶上,现在是大中午,他们出去是带了干粮窝窝头的,午饭是不会回来吃的,不然就有口服了。

阴盛把白菜放到洗菜盆里,然后端到泉水边,拨开一页页菜叶,开始清洗,洗完的白菜叶水灵灵的,上面还挂着几颗晶莹的水珠,十分养眼。

把白菜放到砧板上洗成条状,阴盛生火开始炒白菜。

都说素菜要用动物油炒,而荤菜则需要用植物油炒,这样炒出来的菜才香,所以阴盛用的是家里的猪油。

别看这些猪油冷却后很白,实际上香的很,之前炼猪板油时是加了一点水开始熬出油的,水分蒸发后油才会出来,捞起油渣后还要往油里加入大量的葱末,最后才把把炸干的葱末捞出来,找一个陶瓷罐装这些猪油。

以古法炼制的猪油,无论是白皙度还是香度都很有保障,不会有腥味,是古人以前就已经发明的炼油诀窍。

烧火洗了几遍锅,阴盛舀了一点菜籽油进去,在加了一舀洁白细腻的猪油进去,等两种油完全融化烧热,这才把干辣椒段放入其中炒出辣香味,最后把葱段、姜片、蒜末一起倒下去爆香,炒制一会后加入白菜丝,不断的翻炒,直至二成熟后加入一碗山泉水,盖上锅盖闷三分钟就可以出锅了。

白菜在超市里又叫娃娃菜,很多无良商贩为了保鲜会撒上一些甲醛,长期服用会提升患白血病的概率,不是自己家重的根本不敢这么吃。

实际上白菜生的都可以吃,只是口感不太好,加上农药的流星,除了山林间,几乎没有哪里的白菜是敢生吃的。

超好的白菜放在桌上,阴盛从咸菜罐里捞了一把糟辣子放进锅里炒了一会,最后加入一大碗冷饭,花了几分钟做了一碗糟辣子炒饭。

洗完锅后,阴盛坐到了桌子上,一手端着炒饭,一手拿着筷子夹起一条白菜丝开始观察。

刚才炒的时候,那若有若无的香味就把他馋虫给勾起来了,翠绿色的白菜叶上被裹上了一层油膜,如玉般的白菜梆子也变得剔透了几分。

“八成熟…”看着颜色,阴盛果断判断出了他的火候的控制程度。

酸辣的炒饭,本就是美味,在加上白菜的生脆的口感,丝丝清甜在口腔蔓延……

“咦!”阴盛有些惊讶,着白菜的口感意外的出类拔萃,就连回味也有着泉水的甘甜,猪油的油腻都被那丝清甜给解开,是难得的上品啊!

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