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“卤味店？”
阿铭立刻放下了手上的东西。
苏梨点点头，先问了他一句，“瑾瑜坊那边，你是不是已经准备得差不多了？”
阿铭也点了一下头，“大抵都已经准备好了，余下的琐事我也都安排给旁人去办了，月底能够如期开张。”
苏梨遂又问：“那在等瑾瑜坊开张的这个期间，你还有时间忙别的吗？”
问完这话，苏梨没等阿铭答话，就拧起眉嘀咕道：“梦儿要是今儿生了，这之后你每天怎么着也是要花些时间去陪他们母子的，看来……开卤味店这事儿，还是得往后延一延……”
但她话音刚落，就听阿铭说：“东家是想在瑾瑜坊开张之后，下一个在京城里面开卤味店吗？”
苏梨“嗯”了一声，就把卤料的配方跟泡爪的配方拿出来放到了阿铭面前，“在卤味店开起来之前，可以先让红馆或是鼎香楼里的厨子做出来试试顾客的反响。”
“好。”阿铭应罢，才又对苏梨说道：“其实近来我虽然十分的忙碌，可在选择店址，雇佣店里的伙计厨子这些事情方面，我却是已经有了不少的经验了，所以东家便是要我这个时候同时兼顾做开卤味店的准备，我也是能够忙得过来的，毕竟很多事情都不需要我亲力亲为，可以交给有那个能力的人去做。”
“你确定忙得过来吗？”
苏梨入京后，虽然大多时间都待在廉王府里，鲜少来红馆鼎香楼里走动，但是她也知道阿铭手底下已经有了好几个能用的人才。
虽说那几个人才都是姓张的，很有可能是玉儿送到阿铭身边的……
但那到底是能够增加阿铭的办事效率。
她也就还从来没有去过多的过问。
此时她问完那话后，见阿铭神色十分坚定的点了点头，就道：“既然你这般笃定，那等你通过红馆跟鼎香楼客人的反响，确认完那些配方如何后，就开始做准备吧。”
“好！”
阿铭应的有些兴奋。
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