第24章 生日蛋糕

楚双双在穿越之前十分热衷于做点心，经常在家里DIY各种小食品。穿越之后，虽然也会做一些小零食，但是由于缺少了烤箱等必要工具，有些东西做起来还是颇有难度的，比如今天要做的生日蛋糕。

首先楚双双在白面粉里加入了大概四分之一分量的玉米淀粉，这样可以变成做糕点用的基本的低筋面粉。然后拿出几只鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，把一碗蛋清交到了陈平的手里，教陈平用三根筷子狂搅碗里的蛋清，要求直到把蛋清搅活成像倒扣碗，蛋白不会掉下来的程度。虽然陈平很怀疑蛋清能不能打到这个程度，但是还是很听话的按照楚双双的要求卖力的打着。

楚双双满意的点点头，看来有了这么个“人工打蛋器”真是省了自己不少麻烦呢！在没有打蛋器的大明朝，楚双双很怀疑自己这小胳膊小腿儿打到明年也打不到奶油一样的程度，但是有了好练武的陈平，这一切就迎刃而解了。

这时候楚双双拿起剩下了的蛋黄，也在不停的搅拌着，然后和面粉混合在一起倒入牛奶，搅活成面糊。等陈平打好了蛋白，把蛋白也加了进去，然后一直翻，拌匀。

“双儿妹妹，你这是要做什么呀？”陈平甩了甩已经酸了的手臂，好奇的问道。

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