《奶爸的田园人生》转载请注明来源:玉露文学y6go.com
提前一天除了备好食材,有的事情也是需要做好的,不然到明天完全来不及了。
搭灶。
这个不是几口子十几口子吃顿饭,百几十张嘴要吃呢,一般的煤气灶小炉子根本就不够看。
必须得搭建大灶!
用超大号的乡村老土砖,码成圆柱形,再和上稀泥巴,把隙缝糊上。
这个灶高度大概齐腰,直径一米左右,名副其实的大灶也。
一搭就是两个。
燃料用的是煤,烧得通红,再敷上湿的新煤,把下面特意留出来进风进氧气的口子堵上……
大铁锅子架灶上,装满水……
如此,到明天的时候,灶依然是燃的,还有热水用。
当然,这是今天用完灶后的留火操作。
……
搭好灶,便是搭篷子。
乡下摆大酒席,多半会在露天空阔的地方做厨,因为需要的场地大,在家里的厨房完全玩不转,施展不开手脚。
搭篷子自然是为了防雨防晒兼防尘。
一张大油布,几个男子汉一拉一扯一拴,篷子搞定。
接着就是临时的切菜台。
毕竟要切的菜太多,明儿上阵切菜的人至少都是四五个,是以切菜台必须要整好。
工欲善其事,必先利其器不是?
这个倒是简单,几条长板凳,两块大门板子,一搭一架……两张台子就这么完美的解决了。
……
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